Нам знадобиться (на одну порцію):
280г кисломолочного сиру(у мене нежирний)
жовток одного яйця
30г заміннику цукру
5г ванільного цукру
маленька дрібка солі🧂
40г борошна(у мене рисове)
Для смаження - топлене масло ГХІ
Приготування:
в тарілку вкидаємо всі інгредієнти для сирників - важливо дотримуватись усіх пропорцій для ідеальних сирників
вимішуємо всю масу руками
беремо усю масу, і розкачуємо її по поверхні в ковбаску, яку нарізаємо на декілька рівних частин 6-10, залежно від розміру.
присипте поверхню борошном, і з допомогою тарілки, надаємо ідеально круглу форму(див на відео), кілька разів перевертаючи
смажив я на мінімальному вогні. Для максимальної користі, найліпше для смаження обирати саме масло ГХІ, злегка змастивши ним поверхню сковорідки. Смажимо по 2хв з обох боків, до золотистості
подаємо з ягодами і медом
Comments