Яловичина у фользі в духовці

Яловичина у фользі в духовці

Час приготування – 6 годин

Активний час – 10 хвилин

Кількість порцій – 5

Інгредієнти:

1. Часник – 4–5 зубчиків

2. Соєвий соус – 60 мл

3. Спеції – за смаком

4. М’якоть яловичини – 800 г

Приготування:

1. Пропустити часник через прес. Змішати із соєвим соусом і спеціями.

2. Покласти м’ясо в маринад і добре натерти.

3. Залишити маринуватися в холодильнику на кілька годин, накривши кришкою або плівкою.

4. Загорнути яловичину у фольгу та запікати 15 хвилин у духовці, розігрітій до 240 °C.

5. Знизити температуру до 180 °C і запікати ще приблизно 80 хвилин. За 10 хвилин до кінця можна розгорнути фольгу, щоб м’ясо підрум’янилося.

Смачного!