Інгредієнти на 4 великих млинця:
Яблука - 2 великі
Яйця - 2 шт
Молоко - 200 мл
Борошно - 100 г
Розпушувач - 0,5 ч.л
Ванільна есенція - 3 крапельки.
Кориця - 0,5 ч.л
масло ГХІ для смаження в мене.
Для топінгу:
Кефір 50 мл
Банан - 1 шт.
Волоські горішки смажені - жменька.
Приготування:
Чистимо яблучка від шкірки та натираємо на великій тертушці.
Додаємо: яйця, молоко, ваніль, борошно, розпушувач, корицю.
Все добре перемішуємо.
Розігріваємо сильно сковорідку.
Розтоплюємо масло.
Зменшуємо вогонь трішки менше середнього.
Викладаємо млинець та накриваємо кришкою.
Перегортаємо коли все тісто зверху схопиться.
Смажимо ще хвилинку і знімаємо.
Верхушка:
Кефір з бананом збиваємо блендером.
Поливаємо на млинець.
Посипаємо смаженими горішками.
Comentarios