Нам знадобиться:
500г картоплі
500г м’яса(філе курки чи свинини)
250г грибів
150г моркви
150г цибулі
2 банки квасолі - 500г
сіль, копчена паприка, мелений перець, 12 горошин перцю, лавровий лист
3ст.л томату
40г олії
40г борошна
3-4 зубчика часника
1.5л. води час приготування: 50-60хв
Приготування:
на сковорідку влийте олію, і обсмажте нарізану кубиками картоплю, до золотистості. І приберіть зі сковорідки
на олії обсмажте до золотистості нарізане невеликими шматками м'ясо з усіх сторіy. Посоліть, поперчіть, всипте борошно, і гарно вимішайте, та приберіть зі сковорідки.
наріжте гриби на четвертинки, і на олії обсмажте до золотистості. Без спецій. Приберіть зі сковорідки
влийте в сковорідку олію, вкиньте цибулю, моркву, часник. Обсмажуйте перемішуючи 7-8хв. Додайте сіль, копчену паприку, мелений перець, томатну пасту(чи кетчуп), влийте 200-300мл води. Перемішуючи смажте на середньому вогні 7-10хв
тепер викладаємо усе в горщики. Першим шаром картопля, далі м'ясо, далі по лавровому листку і 3 горошини перцю на один горщик. Після по 3-4 ложки консервованої чи відвареної квасолі, далі гриби, і цибулю з морквою
в горщики влийте або киплячу воду, або курячий бульйон, закрийте кришкою, і переставте горщики на деко - щоб вода яка стікатиме, не розтікалась по всій духовці. Ставимо в духовку, при 180С готуємо 60хв. Перед подачею присипте зеленню і готово
Всім смачного!
Comentários