Улюблений рецепт рублених котлет з сиром 🥘

• філе - 1 шт.

• червоний перець - 1/2 ч.л

• зелене цибуля - до смаку

• яйце - 1 шт.

• сметана - 3 ст.л.

• борошно - 2 ст.л

• сир моцарелла - 60 г

• сіль/перець - до смаку

Філе, червоний перець та цибулю дрібно порізати кубиком. Додати сіль та перець. Перемішати.

Сир натерти на дрібну терку. Та всипати до філе.

Додати яйце, сметану та борошно. Добре перемішати

.

Обсмажуємо з обох сторін до золотистої скоринки під кришкою.