Нам знадобиться:
550г курячого філе
200г сухого круглозернистого рису +500мл води
220г моркви🥕
150г солодкого перцю🌶
150г цибулі🧅
4 зубчики часнику
35г олії
30г оцту(ліпше яблучного чи рисового) +1.5ч.л цукру +0.5ч.л солі
сіль, мелений імбир🧂
3-4ст.л соєвого соусу
2ст.л соусу "Солодкий чилі"
кунжут і зелена цибулю для подачі
час приготування: 45хв
вага всієї порції - 1550г
Приготування:
промиваємо рис 3-5 разів, і відварюємо до готовності 15-20хв на середньому вогні. Змішайте оцет, цукор і сіль, залийте до рису і вимішайте
вливаємо олію в сковорідку, всипте мелений імбир, вкидаємо курку, додаємо сіль, і обсмажуємо до золотистості, і приберіть м'ясо зі сковорідки
вкидаємо в сковорідку рублену цибулю, перемішуючи смажимо 3-4хв
Додайте моркву і солодкий перець, нарізані тонкою соломкою, та нарізаний часник, перемішуючи обсмажуємо 5-7хв і виключаємо вогонь
вкиньте м'ясо, рис, влийте соєвий соус і солодкий чилі, і все вимішуємо
для подачі присипаємо кунжутом і і зеленою цибулею і готово
Всім смачногооо!
Commentaires