ТОРТ ТІРАМІСУ - дуже ніжний та смачний

Інградієнти:

(на 20 см):

• печиво савоярді - 300 гр

• крем-сир - 100 гр

• маскарпоне - 250 гр

• полуниця (можна інші ягоди) - 500-600 гр

• вершки від 33% - 300 мл

• цукрова пудра - 120-150 гр

Полуницю миємо та перебиваємо в блендері з додаванням 50 гр цукрової пудри!.

До маскарпоне додаємо крем-сир, вершки та решту цукрової пудри і збиваємо до густої стабільної маси. Дно форми трохи змащуємо кремом і розкладаємо печиво з обрізаним краєм.

Щілини між печивом заповнюємо кремом, далі викладаємо перший шар печива, занурюючи кожне в пюре з ягід. Далі змащуємо шар крему. Повторюємо це ще двічі і зверху прикрашаємо полуницею.

Залишаємо на 6-8 годин у холодильнику, краще на ніч.

Смачного 💛💙