Смажені креветки в паніровці з паприкою

Смажені креветки в паніровці з паприкою

Час приготування:

- Загальний: 40 хв

- Активний: 30 хв

Кількість порцій: 4

Інгредієнти:

- 70 г борошна

- 2 ч. л. копченої меленої паприки

- ½ ч. л. сушеного меленого часнику

- Сіль та чорний мелений перець за смаком

- 2 яйця

- 250 г панірувальних сухарів

- 700 г очищених креветок

- 800 мл рослинної олії

Приготування:

1. У першій мисці змішати борошно з паприкою, часником, сіллю та перцем. У другій мисці збити яйця виделкою. У третю висипати панірувальні сухарі.

2. Креветки по черзі обваляти спочатку в борошні зі спеціями, потім занурити в яйця, а після цього покрити паніруванням.

3. Розігріти олію у каструлі або глибокій сковороді. Смажити креветки порціями по 2–3 хвилини до рум’яної скоринки.

4. Викласти на паперові рушники, щоб прибрати зайвий жир.

Смачного!