Сирний пиріг - діти обожнюють його!

Тісто:

- масло 180 г

- борошно 450 г

- цукор 3 ст.л

- розпушувач 1 ч.л

- дрібка солі

Сирна начинка:

- сир кисломолочний 350 г

- цукор 100 г

- яйця 3 шт

- ванілін/ванільний цукор за смаком

Для тіста натираємо охолоджене масло, додаємо борошно, розпушувач, сіль і цукор, перетираємо руками в дрібну крихту.

Змащуємо маслом форму для запікання, висипаємо більшу частину крихти, формуємо бортики, як на відео.

Для начинки змішуємо сир, цукор, яйця, ванілін і добре збиваємо блендером.

Виливаємо у форму всю сирну начинку і посипаємо рештою крихти.

Запікаємо пиріг 50 хв/180С.

Смачного 🧑‍🍳💛💙