Салат з млинцями по-корейськи

Салат з млинцями по-корейськи

Час приготування: 20 хвилин

Кількість порцій: 6

Інгредієнти:

- млинці – 160 г

- яловичий язик – 200 г

- солоні огірки – 180 г

- пекінська капуста – 200 г

- морква по-корейськи – 200 г

- кінза – 20 г

- соєвий соус – 30 мл

- коричневий цукор – 5 г

- рисовий оцет – 30 мл

- кунжутна олія – 30 мл

- сіль – за смаком

- пластівці червоного перцю – за смаком

Приготування:

1. Підготувати всі інгредієнти.

2. Нарізати млинці тонкими смужками, схожими на локшину.

3. Яловичий язик нарізати тонкими скибочками.

4. Солоні огірки нарізати діагональними півкільцями.

5. Нашаткувати пекінську капусту тонкими смужками.

6. Крупно порубати кінзу.

7. У великій мисці змішати млинці, яловичий язик, огірки, капусту та моркву по-корейськи.

8. Для заправки змішати соєвий соус, кунжутну олію, рисовий оцет, цукор і пластівці чилі.

9. Полити салат заправкою, додати кінзу і акуратно перемішати. За необхідності підсолити.

10. Подавати як основну страву або закуску.