Салат з куркою, огірком і чорносливом

Цей рецепт – чудовий спосіб поєднати інгредієнти, які залишилися в холодильнику. Огірок надає салату свіжості, а чорнослив додає витонченого смаку.

Енергетична цінність на порцію:

Калорійність: 185 ккал

Білки: 20 г

Жири: 5 г

Вуглеводи: 17 г

*Калорійність розрахована для сирих продуктів.

Інгредієнти (на 4 порції):

- Куряче яйце – 2 штуки

- Куряча грудка – 1 штука

- Чорнослив без кісточок – 100 г

- Майонез – за смаком

- Огірки – 2 штуки

- Лавровий лист – 1 штука

- Запашний перець горошком – 3 штуки

- Сіль – за смаком

Інструкція приготування (15 хвилин):

1. Відваріть курячу грудку з лавровим листом і кількома горошинами запашного перцю. Готову курку дістаньте з бульйону, бульйон залиште.

2. Яйця відваріть у киплячій воді протягом 10 хвилин, після чого залийте їх холодною водою.

3. Очистьте варені яйця та натріть їх на крупній тертці.

4. Курячу грудку, огірки та чорнослив наріжте товстою соломкою.

5. Розведіть майонез невеликою кількістю курячого бульйону та перемішайте до однорідної консистенції.

6. Змішайте всі підготовлені інгредієнти, додайте сіль за смаком і перемішайте.

Цей салат ідеально підходить як для щоденного меню, так і для святкового столу.