Втомилися від звичайних млинців? Зберігайте рецепт, який точно вийде у кожного! Готується дуже просто, швидко, а виходити надзвичайно смачно. Мені захотілося додати йому легкої кокосової нотки, тому я використала кокосовий напій Yommy
🥞Рулет з млинців
Інгредієнти:
Для млинців.
- 1 яйце
- 10 г цукру
- дрібка солі
- 35 г борошна
- 35 г кукурудзяного крахмалю
- 200 мл кокосового напитку Yommy або молока
- 20 мл олії
- фарба або буряковий сік за бажанням
Для крему:
- 400 г крем-сиру
- 40 мл вершків 33%
- 40 г цукрової пудри
- 1 ч.л. лимонного соку
Приготування:
Поєднуємо яйце, цукор, сіль, борошно та крохмаль (якщо маса буде надто густою - додайте трішки рідини з основної кількості).
Додаємо кокосовий напій, олію, барвник та перемішуємо до однорідності. Смажимо млинці на середньому вогні з обох боків.
Головне, не перетримати, щоб вони не втратили свій колір. Для крему збиваємо міксером до загущення крем-сир, пудру, вершки та сік лимона.
Млинцям даємо охолонути і збираємо
Comments