Куряча печінка в сметані - найкращий рецепт

Кількість порцій: 4

Час приготування: 30 хвилин

Інгредієнти:

- Куряча печінка – 600 г

- Сметана 20% – 500 г

- Ріпчаста цибуля – 1 головка

- Вершкове масло – 20 г

- Сіль – за смаком

- Мелений чорний перець – за смаком

Покрокова інструкція:

1. Підготуйте необхідні інгредієнти.

2. Курячу печінку промийте. За бажанням можна замочити її в молоці на 20 хвилин для більш ніжного смаку. Якщо часу немає, цей крок можна пропустити. Видаліть прожилки.

3. Наріжте печінку невеликими шматочками.

4. Наріжте цибулю тонкими слайсами.

5. Розтопіть вершкове масло на сковороді.

6. Обсмажте цибулю на вершковому маслі до золотистого кольору.

7. Додайте до цибулі курячу печінку. Обсмажуйте 5–7 хвилин, поки не зникне червоний колір.

8. Посоліть і поперчіть за смаком.

9. Залийте печінку сметаною, добре перемішайте. Готуйте ще 5 хвилин на невеликому вогні, поки сметана трохи не загусне.

---

Порада:

Подавайте страву з картопляним пюре, гречкою або рисом.

Смачного!