Королівська ватрушка зі сметаною та вершковим маслом.

Кількість порцій: 6

Час приготування: 45 хвилин

---

Інгредієнти:

- Цукор – 1 склянка

- Сухий сир – 300 г

- Яйця курячі – 3 шт.

- Пшеничне борошно – 2 склянки

- Сметана – 5 столових ложок

- Вершкове масло – 170 г

- Сода – ½ чайної ложки

Покрокова інструкція:

1. У мисці змішайте 2 склянки борошна, 0,5 склянки цукру та соду.

2. Додайте до суміші 170 г вершкового масла та перетріть все до стану крихти.

3. В окремій посудині змішайте сухий сир, 3 яйця, 0,5 склянки цукру та 0,5 склянки сметани до однорідності. Для зручності можна використати блендер.

4. Змастіть форму для випікання маслом. Викладіть рівним шаром половину підготовленого тіста. Залийте у форму сирну суміш, а зверху посипте залишком тіста.

5. Випікайте пиріг у розігрітій до 180°C духовці протягом 20–25 хвилин.

---

Порада:

Для випікання зручно використовувати силіконові форми – їх не потрібно змащувати, їжа не пригорає, і вони легко миються.

Смачного!