Інгредієнти:
горох - 1 стакан
копчена ковбаса - 150 г
картопля - 4 шт
морква - 1 шт
цибуля - 1 шт
вода - 2 л
лавровий лист - 1 шт
зелень
сіль/перець
Приготування:
1.Горох миємо та заливаємо водою на декілька годин (мінімум 4 години)
2.Після пройденого часу зливаємо воду з гороху. Переставляємо горох у каструлю та заливаємо 2 л чистої холодної води. Доводимо до кипіння та варимо 1 годину.
3.Нарізаємо картоплю та додаємо в каструлю. Варимо 10 хв.
4.Цибулю дрібно нарізаємо, моркву потрібно натерти на тертці. Обжарити 10 хв.
5.Додаємо зажарку в каструлю та солимо. Варимо 10 хв.
6.Ковбасу чистимо та нарізаємо соломкою, дрібно нарізати зелень.
7.Додаємо в каструлю ковбасу, зелень та лавровий лист. Ретельно перемішуємо та варимо ще 5 хв.
Comments