Гороховий суп з копченою ковбасою!

Інгредієнти:

• горох - 1 стакан

• копчена ковбаса - 150 г

• картопля - 4 шт

• морква - 1 шт

• цибуля - 1 шт

• вода - 2 л

• лавровий лист - 1 шт

• зелень

• сіль/перець
  

• Приготування:

1.Горох миємо та заливаємо водою на декілька годин (мінімум 4 години)

2.Після пройденого часу зливаємо воду з гороху. Переставляємо горох у каструлю та заливаємо 2 л чистої холодної води. Доводимо до кипіння та варимо 1 годину.

3.Нарізаємо картоплю та додаємо в каструлю. Варимо 10 хв.

4.Цибулю дрібно нарізаємо, моркву потрібно натерти на тертці. Обжарити 10 хв.

5.Додаємо зажарку в каструлю та солимо. Варимо 10 хв.

6.Ковбасу чистимо та нарізаємо соломкою, дрібно нарізати зелень.

7.Додаємо в каструлю ковбасу, зелень та лавровий лист. Ретельно перемішуємо та варимо ще 5 хв.